Visar inlägg med etikett Dammsugare. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Dammsugare. Visa alla inlägg

torsdag 19 september 2019

Stockholm Torsdagen 19 september 2019

Efter lite sjukdom och rätt mycket på jobben så hade vi verkligen sett fram emot att gå ut och sätta oss på restaurang för bli uppassade, och vad passade väl bättre än Sturehof som bjöd oss gemytlig stämning, ett fint bord vid fönstret inne, trevlig personal, god mat och god dryck, ja för deras skaldjur är alltid mycket bra och vinlistan både bred och djup. 
Vi började med ett glas 2012 Champagne Pol Roger som vi delade?!😀 tillsammans med gott bröd och anjovissmör. 
Vi bestämde oss snabbt för Räkor med tillbehör och Pommes Frites. Vinet skulle naturligtvis komma från Alsace då vi ytterst snart ska dit och förlusta oss. 
Urvalet av Alsaceviner var kanske inte alltför stort men vi tvekade inte att välja 2010 Trimbach Cuvée Frédéric Emile Riesling som var härligt stramt svag i doften med inslag av petroleum, citrus, sommarblommor och nåt svagt tilltalande sötfruktigt. Ett rent, friskt härligt tilltalande vin med begynnande mognad och härlig petroleum. Som ett litet avslut tog Stefan in 2cl Diplomatica Reserva. Det var verkligen skönt att sitta där och titta på förbipasserande och bara njuta. Sådana här upplevelser, om än små, är otroligt livgivande och lägger sig bland andra liknande upplevelser som en skönt varmt täcke i kroppen. 
Vi vandrade sakta hemåt genom Stockholm och stannade för att köpa lite sött för att avsluta kvällen med hemma. Det blev Kaffe och Cartreuse med 1 st Chokladboll och 1 st Dammsugare att dela på framför TV:n. En underbar kväll var över...

söndag 25 augusti 2019

Söndag 25 augusti 2019

Nästan repris på lördagen. Långpromenad i Johannesdalsskogen, lite handling och sedan åkte vi hem. Dagen ägnades åt diverse nödvändig administration och när den var avklarad, Finnkampen och mer Vuelta.
Vi åt stekt fisk, Uer, till middag. Den blev fantastisk god tillsammans med japansk soja, rödvinsvinäger, finhackad ingefära och kapris. En fräsch sallad på melon och mango passade förvånansvärt utmärkt bra till. Vinet, 2016 Bourgogne från Etienne Sauzet, tog lite tid på sig men blev så småningom mycket bra, härligt mineraliskt smörig, fatig och grillad citron.


Det blev avslutningsvis en pytteliten dammsugare, kaffe och en liten Diplomatico. Mmmums...!!

söndag 16 september 2018

Helgen 14-16 september 2018


Fredag 14 september
Efter jobbet och en rätt rörig vecka med flytt fram och tillbaka var det skönt att ses på Pressklubben på vasagatan för en välförtjänt middag. Ett glas Oud Brun Cherry från Verzet fick bli Stefans sällskap innan Charlotte anlände alldeles snart. En härligt frisk spontanjäst öl med riktig körsbärssmak. 
Vi var hungriga så vi beställde snabbt varsin Moule Frites Orginal och vaklade lite då Diebolt-Vallois Fleur de Passion fanns i vinlistan men, visade det sig, med årgång 2006, hm... ja då valde vi istället en underbar 2014 Chablis Bougros Grand Cru från William Fevre som hade en stor, fruktig citrus doft med härlig djup fet mineralton. Smaken var friskt citrussyrlig med lite fet fatig mineralton. Ett härligt friskt vin med underbar fet med sirlig mineralitet som ger vinet kropp.


Lördag 15 september
Tidigt uppe och pysslade i våningen innan frukosten på vårt nya stamfik, Nybergs, på Upplandsgatan fick besök. Därefter flängde vi omkring i staden och levererade vin till systembolaget samt hann se en skymt av halvmaran som gick förbi utanför. 

Solen sken på vår balkong och det var underbart. Strax innan 17 glas stod vi fräscha och väldoftande vid AG:s portar där vår vän Erik tog emot oss på sedvanligt ödmjukt och korrekt trevligt sätt. Vi bestämde oss relativt genast för Vaktellår Med Asiatisk Touch till förrätt som var helt sagolika med sin krispighet och sötma blandat med hetta och syrlighet. Stefan tog en mycket bra fruktig IPA från Åre som trivdes bra med låren. Charlotte drack vatten !!??
Till huvudrätt bestämde vi oss till sist för En bit Piggvar med bönor, frites och bea, även fast kötträtterna lockade. Till fisken som var god tillsammans med bean valde vi ett vin med tydlig fatkaraktär och frukt för att träffa fettet i maten, nämligen 2007 Ramey från Ritchie Vineyard i Russian Valley. Ett vin i lite av den gamla skolan med mycket fat och frukt men med en förträfflig syra som balanserar upp faten och den exotiska frukten perfekt, helheten blir fantastiskt gott med kraft, exotisk honungsfrukt, vanilj och fat i form av ceder och lite rökighet. 
Till dessert blev det hemgjorda damsugare och en tvåa grappa. Förlåt....
En underbar middag med bra mat, god dryck och bästa serveringen. Sakta strosade vi hemåt och livet var härligt!


Söndag 16 september
Tidigt uppe för att fixa lite, frukost på Nybergs och en riktigt skön lång prommenad genom Vasastan via Östermalm och City och tillbaks. Stefans syster kom på ett trevligt besök.

En skön helg var till ända.