Nästan repris på lördagen. Långpromenad i Johannesdalsskogen, lite handling och sedan åkte vi hem. Dagen ägnades åt diverse nödvändig administration och när den var avklarad, Finnkampen och mer Vuelta.
Vi åt stekt fisk, Uer, till middag. Den blev fantastisk god tillsammans med japansk soja, rödvinsvinäger, finhackad ingefära och kapris. En fräsch sallad på melon och mango passade förvånansvärt utmärkt bra till. Vinet, 2016 Bourgogne från Etienne Sauzet, tog lite tid på sig men blev så småningom mycket bra, härligt mineraliskt smörig, fatig och grillad citron.
Det blev avslutningsvis en pytteliten dammsugare, kaffe och en liten Diplomatico. Mmmums...!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar