Stockholm fredag 30 augusti 2019

Efter jobbet åkte Charlotte och levererade vin till SB i Liljeholmen. När det var gjort togs tunnelbanan till Skanstull och Göra fisk där svenska kräftor inhandlades.

Till kvällen stektes en fantastiskt fin hängmörad ryggbiff som Stefan köpt på väg hem från jobbet. Till den grillades och ugnsstektes olika paprikor (ex. Padron), tomat och vitlök. Underbart gott!! Till det drack vi biodynamiska 2017 Cifra👆. Ett underbart, mjuktsträvt, friskt, elegant, fruktsaftigt vin med, lakritstoner, mogna körsbär och örter. Till köttet eller pizzan?! Det här är supergott!!

Söndag 25 augusti 2019

Nästan repris på lördagen. Långpromenad i Johannesdalsskogen, lite handling och sedan åkte vi hem. Dagen ägnades åt diverse nödvändig administration och när den var avklarad, Finnkampen och mer Vuelta.

Vi åt stekt fisk, Uer, till middag. Den blev fantastisk god tillsammans med japansk soja, rödvinsvinäger, finhackad ingefära och kapris. En fräsch sallad på melon och mango passade förvånansvärt utmärkt bra till. Vinet, 2016 Bourgogne från Etienne Sauzet, tog lite tid på sig men blev så småningom mycket bra, härligt mineraliskt smörig, fatig och grillad citron.

Det blev avslutningsvis en pytteliten dammsugare, kaffe och en liten Diplomatico. Mmmums...!!

Lördag 24 augusti 2019

På förmiddagen tog vi en långpromenad i Johannesdalsskogen och åkte sedan och handlade. Vi var mycket nyfikna på hur 2018 Sì👆 skulle vara i jämförelse med 2017. Det skulle visa sig vara rätt stor skillnad mellan årgångarna, där 2018 känns mjukare och mer... ja lite mer roséaktig, men, på ett mycket positivt sätt och... ja, jättegod! Frisk, fruktsaftig och blommig doft med fint stenig mineralitet, röda smaskiga bär som smultron och jordgubb. Smaken är helt torr med soldränkt frisk frukt med blommiga inslag och röd saftig frukt som smultron å jordgubb. Ett bärsaftigt friskt vin med hög sommarläsk-faktor men helt torr och ett bärdjup med lång ljuvlig beskt slut. Lättare än 2017, fruktsaftigare och inte lika djup. En sommarsuccess!!!

Lika nyfikna var vi förstås på nya årgången 2018 Cifra👆. Efter en rejäl luftning uppvisar 2018 Cifra en ung, frisk, fruktig medelstor doft med röda körsbär, grön paprika och svag mint. Smaken är ung, torr medelfyllig, lätt sträv med bra syra. Vinet är transparent bärfruktigt med röda körsbär, svagt mintigt, vegetalt i form av grön paprika och kryddighet.  Ett transparent elegant bärfruktigt vin med vegetala inslag, röda körsbär och härligt frisk syra. Samma vin från 2017 har mer sötfrukt och som helhet mustigare. Vilket passar dig? Vi åt kycklingwok och pasta till. Gott!

Vid femtiden gick vi glada i hågen till Bishops och såg fram mot en kall öl ute i "trädgården", men väl där mottogs vi av tryckt och otrevlig stämning Måste säga att personalen, särskilt de som är ansvariga, måste kunna hålla sina personliga konflikter skilda från arbetet. Att komma in och hälsa och bli bemötta av ordväxling dem emellan, surmulen uppsyn, bli vända ryggen, känns otroligt trist! Fanns alternativ i denna lilla stad skulle vi nog aldrig någonsin gå tillbaka. Benjamin hade kört långpass men dök upp en halvtimme senare. Vi pratade en stund, drack lite öl och sedan skildes vi åt.

Fredag 23 augusti 2019

Klockan 5:45 tittade vi av en tillfällighet ut genom köksfönstret och såg en mindre lastbil parkerad på gatan i närheten av vårt upplag. Jodå det visade sig att det var vår leverans som kommit. Föraren hade försökt ringa men våra telefoner fungerade inte utan hade blivit avstängda av misstag (tack så hemskt mycket Tele2, det blev ju inte ett dugg struligt idag!!!!). Det blev ett par timmars arbete med etikettering och sedan lastade vi bilen full innan Stefan kunde åka iväg. Först till upplaget i Stockholm, därefter leverans till Systembolaget i Sickla, Livets Goda, Stockholms Auktionsverk och sedan tillbaka hem igen. Det blev en heldagstur!!

På kvällen åt vi jättegod kycklingwok på, förutom kycklingfilé, vitkål, grillad paprika, chili, ingefära, vitlök, koriander och till det färsk mango. Vi drack ett FANTASTISKT vin från Duemani, nämligen 2016 Duemani Suisassi👆. Vinet hade en medelstor till stor, fruktig, örtig, sval doft med mörka körsbär/bigaråer, saltlakrits, piptobak, viol och vitpeppar. Smaken medefyllig, fruktsaftigt, fint sträv, örtig och bra frisk syra med lakrits, viol och lavendel. Ett underbart elegant kraftvin med härliga örttoner och lång bärig eftersmak. På kvällen blev det först cykel i Spanien, Vuelta à España och sedan film på Netflix.

Torsdag 22 augusti 2019

Klockan kvart över sju på morgonen tog vi tåget till Köping. Idag skulle Duemanis viner från Toscana i Italien levereras på eftermiddagen. Vi jobbade på tågresan hem och tog upp arbetet när vi kommit hem. Men, inte kom det några viner idag inte. Ne-ej, för "oj, vi glömde bort att vi skulle leverera till er idag...". Om någon blev arg? Typ!!!!

Till middag åt vi ugnsbakade tomater med soja och färsk basilika och kycklingbacon och drack 2015 Perlato del Bosco från Tua Rita innehållandes 70% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon och 5 % Syrah, som befinner sig på samma segment som vår Duemani Altrovino och de som gillar Sangiovese är detta vin typiskt Sangiovesiskt med röda körsbär och hög syra medans Altrovino har en fylligare, varmare men fortfarande frisk karaktär med sina 50% Cabarnet Franc och 50% Merlot.

Onsdag 21 augusti 2019

Tanken var att vi skulle ha levererat vin till AG ikväll men eftersom vi inte skulle få leverans  till Köping förrän dagen därpå var det ju en omöjlighet. Vi bestämde oss dock för att promenera dit i den härliga kvällen och äta middag i alla fall. Som vanligt tog Erik emot oss med mycken vänlighet.

Medans vi studerade meny och valde vin, drack Stefan en Reparationsbajer från To Öl.

Vi fick lite specialanpassad mat efter att ha förklarat att vi, speciellt Charlotte, försöker hålla igen lite. Det blev oxfilé, grillade tomater, sockerärtor och vitlökssmör för Charlotte. Till Stefan nästan samma, men med pepparsås istället för smöret och så en skål pommes frites. Till maten drack vi 2009 Castillo Ygay Gran Reserva från Marquis de Murrieta, med 81% Tempranillo och hela 19% Mazuelo (Carinena) som lovade mer än den smakade. Vi hade förväntat oss ett härligt fatigt sirligt vin av traditionellt snitt men det uteblev. Inget dåligt vin men inte så där härligt fatigt som vi förväntade oss.

Vi avslutade middagen med en Diplomatico och en liten chokladboll till Stefan (där Charlotte åt kanske hälften av den fantastiskt god chokladbollen...). Vi tog en välbehövlig promenad längs kanalen hem efter avslutad middag.

Lördag 17 augusti 2019

Benjamin hälsade på och sprang senare på kvällen Midnattsloppet, där han gick i mål på 21:a plats och personbästa tid. Stefan och jag tog en långprommis i det fantastiska augustivädret. Vi promenerade över Västerbron, levererade vin till Hornstulls SB och gick sedan Hornsgatan ned, sneddade över Mariatorget och tänkte gå till Omnipollo för en öl eller två. Vi ändrades oss dock i sista stund på Götgatan och gick istället till Akkurat, som var stängt, och hamnade istället på Mr French på Skeppsbron.

Lite "underdressed" (minst sagt, liksom sådär lite lagom svettiga, iförda träningskläder) åt vi härlig skaldjursbuffé och drack 2017 Riesling från Alscace från producenten Marcel Deiss. Vinet bådade mycket gott inför Alsace-resan senare i höst!

Stefan avslutade med en liten rom-provning, en 2:a Diplomatico och en 2:a Zacapa där Diplomaticon nog stod som vinnare. Till romen tog även Charlotte en pytteliten chokladboll som satt som en smäck som avslutning på middagen.

Fredagen 9 Augusti 2019

Kom hem skapligt tidigt och slösurfade när vi satt på balkongen i det sköna vädret. Surfade in på LG och såg att de publicerat 2017 års Bourgogne Bilaga. Checkade in och såg till vår stora glädje och förvåning att vår egen Domaine Rollin Pere et Fils fanns med bland de utvalda producenterna bland storheter som exempelvis Etienne Sauzet,  Domaine de la Romanée-Conti, Marc Colin, Armand Rousseau, Louis Jadot bara för att nämna några... STORT!! Köp bilagan och läs, bra läsning och inspiration till många goa inköp!! Rollin kan ni köpa på Systembolaget här...

Nåväl, här måste firas, sagt och gjort så poppade vi en Champagne Pierre Peters Lésprit 2009 som är svårslagen i sitt segment med en djup fruktig, mineralisk doft med brioche och jäst, livliga bubblor och smak med gula äpplen, brioche och härlig ljuvlig autolytisk karaktär.

Senare lagade Smörstekt Röding, Smörstekta Kantareller, ugnsbakade körsbärstomater och Sugar Snaps och åt tillsammans med delar av familjen. Till detta drack vi underbara 2013 Meursault Clos des Ambres från bästa Meursault-producenten Arnaud Ente. Kraftig, lätt, sval, fet, frisk, citrus, mineral och lite vanilj...MUMS!!