Kick off 25 juni, sommaren 2106

25 juni

Vi startade sommarsemestern med en Kick off på Grands terrass efter jobbet, med varsin entrecôte-sallad med strips och örtmajjo och en 2010 Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis Premier Cru Aux Cheseaux. Medelstor, fruktig, fatig, kryddig doft med hallon körsbär, modell mörka. Torr, medelfyllig, liten strävhet, medelsyra, fruktig av röda hallon och körsbär. Medellång eftersmak, lite fatig, silkig och mineralisk ton. Ett lätt silkigt, medelfylligt, fruktigt, aromatiskt vin med trevlig syra och medelstor kropp (Arlaud rules!).

Till dessert blev det en grön Chartreuse och sen... fotboll Portugal-Kroatien på hotellet... Zzzzzzz...