Skönt med sovmorgon och lång frukost för att sedan gå ned till affären och handla lite. Till lunch blev det hemgjord julkorv med senap och hemgjord majjo plus resterna av el Puntido från igår. Farmor Sonja kom tidsenligt strax före 17. Maten bestod av Ugnsgrillad majskyckling från Bjäre med rotfrukter och rökt sidfläsk, till det blev det 2007 Haut-Bailly från Pessac-Leognan i Graves, Bourdeaux. Vinet hade en medelstor, fruktig och fatig doft med inslag av svarta vinbär och blyertz. Smaken var medelfyllig, medelsträv och medelhög syra och fruktig och fatig med svart vinbär och inslag av jordkällare. Ett elegant och fruktigt vin med bra syra och lång fatig eftersmak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar