Chablisprovning 17 maj 2017

Föddelsedagsbarnen anlände i utsatt tid och mingel påbörjades kort därpå i köket. Mingelvin var för kvällen Paul Chollet Crémant de Bourgogne Rosé Brut. Efter lite chit chat i köket påbörjades provningen som skulle utröna Chablis ande och ursprung samt få en jämnförelse mot övriga Bourgogne. läs mer här om provningen här....

Sen blev det Räksoppa, creme fraiche, löjrom med bröd och ost, allt hemmagjort...ja inte osten då 😊