Stefan hade tillbringat ett par dagar i Köping, för att uträtta diverse ärenden. På torsdag förmiddag kom leverans av viner från Portugal till Köping och efter mottagande av detta åkte Stefan tillbaka till Stockholm och var åter i lägenheten på kvällen. Charlotte hade förberett maten genom att dels köpa ett par av de små fina laxrullar som Melanders gör så goda av, dels marinera laxfilé och svänga ihop en gurkraita.
Den indiskinspirerade laxfilén halstrades snabbt på stekhällen och serverades tillsammans med gurkraitan och ett glas champagne Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru. Så enkelt! Så lyxigt! Så gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar