Vi sågs utanför Pressklubben på Vasagatan vid halv 5 och stegade in i lokalen. Det är en rätt skön känsla att efter en veckas jobb bara få sätta sig ned och bara låta tiden gå. Vi beställde en Classic Moule Frites och en 2015 Chablis Premier Cru Montmains från den braiga producenten William Fevre. Vinet hade lite knuten, fruktig doft med citrus och mineral. Smaken var fruktig, fet med påtaglig citrus och mineral. Ett fruktigt, friskt mineraliskt vin med bra 'bett'. Moulen kunde ha varit lite fräschare, kändes lite torr och tråkig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar