Jobbade hemma denna klämdag, började i mycket tidig arla morgonstund för att kunna uträtta några ärenden på lunchen, som t.ex. påfyllning av fästingvaccin för oss alla tre.
Efter avslutat arbete tog vi en härlig promis i Johannesdalsskogen och åkte sedan och handlade två jättefina rödingar på ICA Maxi. Dessa helstekte vi i ugnen och intog på balkongen tillsammans med en kräm med asiatisk touch, gjord på crème fraiche, vitlök, chili, lime, en gnutta fisksås, lite salt och peppar och en knippe grovhackad färsk koriander. Till fisken drack vi en 2015 Georg Breuser Rauenthaler Nonnenbert Riesling. Ett ganska bra vin med skön petroleumkänsla men med lite låg syra. Även denna kväll avslutades med spännande ishockey!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar