söndag 20 maj 2018

chez Chastel lördag 19 maj 2018

Återigen vaknade vi till ett underbar försommardag! Solen sken från en klarblå himmel och vi tog en härlig promenad innan frukost, i en grönskimrande skog som doftade underbart!
När vi kom hem, fixade vi snabbt till oss och lagade sedan frukost som vi åt på balkongen.
Till lunch öppnade vi en flaska Champagne 2009 Pierre Péters L'Esprit som vi intog på balkongen och åt lite ost till. Champagnen hade stor doft och gick snarare åt mandarin än citron, med en härligt kritig mineralton och brioche. Smaken var fyllig, fruktig med brioche, kritig mineralitet och härlig citrus. Mycket gott!
Farmor Sonja kom lite senare för att göra oss sällskap och titta på VM-hockey. Till middag åt vi Bakade tomater med bacon med citron- och vitlökssmör (se recept här 👆)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar