Vi kom till jobbet tidigt idag eftersom vi efter jobbet skulle åka hem till Köping. Vi hade hämtat bilen ett par dagar tidigare, så efter jobbet hämtade Stefan upp mig med den och vi kunde åka de drygt 13 milen hem till Köping. Det mesta av maten var redan inhandlad så vi kunde åka direkt hem. Till middag blev det ett par rediga skivor Entrecôte, inköpta på Hötorgshallen, som först fick fin stekyta i grillpannan innan skjuts in i ugnen för att där bli sådär lagom härligt "rödfärdiga" inuti.
Till Entrecôten, som skars i tunna skivor, bakad småpotatis och en maffig spanjor från Jumilla, 2012 El Nido. El Nido hade stor, fatig, örtig doft med lavendel, ceder, läder och mineral. Fyllig, mjuk smak med integrerad strävhet och bra syra, fruktig, fatig med ceder, tobak, lakrits.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar