Söndagar kan vara så lugna, sköna och avslappnande. I alla fall när man inte har någonting särskilt på agendan och kan vakna i lugn och ro (om än i arla morgonstund), äta en stillsam frukost och sedan bege sig ut i höstskogen för att promenera 5 kilometer, visserligen i något raskare tempo.
Väl hemkomna blev det återgång till lugnt tempo, med allmänt pyssel och diverse uppskjutet pappersarbete. Till det mumsade vi på lite salami och en bit krämig Brillat Savarin och delade ett glas 2010 E. Guigal Côte-Rôtie Brun et Blonde, som är fantastiskt bra, särskilt denna årgång, och som nästan blivit vårt husvin.
Till middag idag blev det oxfilé, grillad tomat och sparris och friterade zucchini-pommes (se recept här 👆). Inte en av de sämre söndagsmiddagarna hos chez Chastel.😊
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar